Для начала написания мелодии - нам нужно определиться с тональностью, в которой мы будем её писать. Здесь лучше не изобретать велосипед, а начать со всем нам знакомых (надеюсь) До (С) или Ля Минор (Am). (я знаю, что в них используются только белые клавиши и использовать готовые шаблоны конкретно в этих тональностях нет необходимости, но я лишь показываю систему, она подойдет для любой тональности) Чтобы упростить нам задачу в FL Studio есть готовые шаблоны тональностей. Для удобства откройте sampler...

Скажу честно, дело это не простое. Но любое непростое дело можно разбить на части и все будет двигаться легче. Если вы не знакомы с теорией музыки и как строится мелодия и гармония, то единственный способ - это "тыкание пальцем в небо" на основе слуха. Если он на данный момент есть. Дело это не очень-то благодарное, потому что от непонимания системы все происходящее теряет смысл, а уж если мелодия быстрее средней или там присутствуют мелизмы, пробежки по нотам или скольжения - то все становится еще более раздражающе-печальным...