Впервые песня "Шаланды полные кефали" прозвучала в кинофильме "Два бойца", снятом в 1943 году в Ташкенте в условиях эвакуации. Исполнил её Марк Бернес, сыгравший в фильме одну из главных ролей бойца-одессита Аркадия Дзюбина. В сценарии этой песни не было Специально для фильма композитор Никита Богословский на стихи поэта Владимира Агатова написали песню "Тёмная ночь". По мнению режиссёра Леонида Лукова фильм получался удачным, но картине не хватали лирики. Тогда он попросил Богословского и Агатова написать песню в стиле "весёлой уличной Одессы"...

Всем здравствуйте! Сегодня 19 августа, Яблочный Спас. Поэтому вспомнилась мне, безусловно знакомая каждому, мелодия песни "Эх, яблочко", или просто "Яблочко". А еще сегодня день рождения русской тельняшки. Так что, тут сам бог велел, как говорится... Что мне известно, подумала я, об этой песне, кроме ее мелодии, названия и слов первого куплета? 1. Это русская народная песня. 2. Ее поют и под нее танцуют моряки. 3. В детском саду почти все мальчики учат танец "Яблочко" на 23 февраля, олицетворяя этим наш прекрасный русский флот...