Сегодня всемирно известному азербайджанскому джазовому композитору и пианисту Вагифу Мустафазаде, создателю стиля джаз-мугам, исполнилось бы 83 года. Sputnik Азербайджан представляет самые интересные факты из жизни легендарного музыканта. Он родился в 1940-м году в Баку, в семье майора медицинской службы Азиза Абдула Мустафазаде. После смерти отца воспитанием будущего композитора занялась его мать – преподаватель азербайджанской народной музыки Зивяр Алиева. Она была одной из первых учениц композитора Узеира Гаджибейли...

Любители непримитивной кухни высоко оценят вкус азербайджанского блюда под названием джиз-быз. Рецепт жаркого в полной мере отражает быт и традиции своей родины. Далеко не всякий русский согласится попробовать необычное блюдо, ведь его готовят из бычьих потрохов. Итак, читайте далее о том, как приготовить джиз-быз по азербайджанским рецептам. Джиз-быз – что это такое? Джиз-быз – это сытное блюдо пастухов, которое дошло до нас сквозь столетия и многолетний опыт восточных кулинаров. А уж они-то...