25 тыс читали · 3 года назад
Рыбный символ СССР - «Иваси». Селедка ставшая сардиной или наоборот. Иваси пряного посола, рецепт.
Самая, нежно любимая советскими гражданами, селедка - Иваси. Родина Иваси - Японское море. Японцы называют эту нежную рыбку, Ма-Иваси, что в переводе значит сардина. То что Иваси - сардина, сегодня знают все, но словосочетание "селедочка иваси" звучит для нашего сердца гораздо душевней. На рыбных прилавках советских магазинов периода застоя, сельдь Иваси была некоронованной королевой. Из нее изготавливали невероятное количество консервов и прессервов, но вкусней всего была Иваси специального баночного...