ОДЕССКИЙ ФОРШМАК | Настоящий ОРИГИНАЛЬНЫЙ рецепт! Вкусная закуска из сельди
ИВАСИ И КАРАСИ
«Иваси». Неофициальное название популярного дуэта Алексея Иващенко и Георгия Васильева – российских бардов, поэтов и композиторов. Место основания – Москва. Барды познакомились в МГУ на географическом факультете. До середины 1980-х годов Васильев и Иващенко работали в жанре политической песни, создавали музыкальные спектакли. «Танго любви», «Ума палата», «Ария Сани», «Метрополитен», «Блошиный рынок» – их хиты. В качестве композиторов и либреттистов Иващенко и Васильев создали мюзикл «Норд-Ост» по мотивам романа Вениамина Каверина «Два капитана»...
Иваси: она вновь исчезнет к 2030 году. Если это не селёдка, то что мы едим?
Пока старшее поколение ворчит о том, что раньше иваси была намного вкуснее, а любители народного стихотворчества вспоминают частушку про дуэт карася и селёдки, в результате которого на свет якобы и появилась иваси, та самая иваси лежит на прилавках магазинов в ожидании очередного покупателя. И желающих купить ее много, потому что иваси – недорогая, приятная на вкус рыба, которую далеко не все отличают от сельди, а многие так и вообще считают её разновидностью, потому что внешне эти рыбки похожи, а видов и подвидов сельди довольно много, и пойди их разбери...