Сегодня решила поделиться с Вами самым частым блюдом, приготавливаемом в нашей семье, - Соус по-азербайджански. Да, кто-то скажет, что интерпретаций данного блюда много, я не отрицаю, однако конкретно этому рецепту уникальность добавляют именно специи и любовь, вкладываемые во время приготовления :) Итак, для приготовления нам понадобится: Мясо (телятина, желательно ребра) - полкило; Картофель - 4 средние штуки; Лук - одна большая головка; Сливочное масло - 120 граммов; Паста из помидоров или перцев - 1 ст...

Продолжаю, потихоньку, изучать и делать попытки готовить национальные блюда народов Поволжья. Я уже готовил татарские эчпочмаки и марийские подкоголи, в этот раз попробую приготовить блюдо из башкирской кухни...