Кадимги дуне муаллифларининг форс ва миххат езувларидан олинган маълумотларга караб шундай хулоса килиш мумкинки, хозирги Узбекистон худудларида яшаган кучманчи ва утрок кабилалар умумий ном билан саклар деб аталган. Афтидан Урта Осие худудида жуда кадим замонлардан яшаб келган саклар туркий тилда гаплашишган. Чунки кадимги дуне муаллифлари эрон ва бошка кадимий давлатлар халкига тавсиф берар экан сакларни ажратиб курсатади. Уларнинг маданияти, урф одатлари, тили, турмуши ва узига хос бошка хусусиятларини алохида тавсифлаб берадилар...

Сегодня решила поделиться с Вами самым частым блюдом, приготавливаемом в нашей семье, - Соус по-азербайджански. Да, кто-то скажет, что интерпретаций данного блюда много, я не отрицаю, однако конкретно этому рецепту уникальность добавляют именно специи и любовь, вкладываемые во время приготовления :) Итак, для приготовления нам понадобится: Мясо (телятина, желательно ребра) - полкило; Картофель - 4 средние штуки; Лук - одна большая головка; Сливочное масло - 120 граммов; Паста из помидоров или перцев - 1 ст...