Виды хлеба и их польза для здоровья Хлеб — один из самых древних и распространённых продуктов питания в мире. Он является важным источником углеводов, клетчатки, витаминов и минералов. Однако не все виды хлеба одинаково полезны. В этой статье мы рассмотрим основные виды хлеба, их особенности и то, какой из них наиболее полезен для здоровья. 1. Белый хлеб Белый хлеб изготавливается из пшеничной муки высшего сорта, которая проходит интенсивную обработку. В процессе производства удаляются отруби и зародыши зерна, что лишает хлеб большей части питательных веществ...

"Ты запомни сынок золотые слова, хлеб всему голова..." так поётся в известной песне. Действительно, хлеб в трудные времена спасал людей от голодной смерти, его превозносили, он стал едва ли не священным продуктом. Другое дело наша современность. Изобилие и разнообразие продуктов питания значительно потеснили хлеб в ежедневном рационе, а некоторые люди совсем не едят хлеба, мотивируя это тем, что хлеб выпекают из муки, которая теперь не бывает без добавок. И отчасти они будут правы, добавки в продуктах сплошь и рядом...