Мороженый хек – самая распространенная и самая дешевая рыба на российском рынке. Жарить хек в заморозке - одно удовольствие, так как рыба практически не имеет костей, кроме хребта (позвоночника). После обжаривания позвоночник легко отделяется от мяса. А если купить не целую рыбу, а хвосты, то вам не придется возиться с чисткой брюшины, удалением жабр и т.д. Кто-то жарит хек вместе с головой, поэтому жабры тоже необходимо удалять – они имеют горький привкус, к тому они загрязнены примесями, которые обязательно есть в морской воде...

Милые мои подписчики и гости, предлагаю Вам, очень быстрое и действительно вкусное блюдо туркменской кухни. Все приготовление займет у вас не больше 15 минут, и вы сможете вкусно и быстро накормить свою семью великолепным завтраком. Если нет времени на приготовление полноценного обеда, хейгенек отлично подойдёт и для обеда. Также можно добавлять различные ингредиенты, блюдо станет ещё более вкусным и сытным. Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Мука - 5 гр. Порошок яичный - 40 гр. Молоко - 20 гр. Масло сливочное - 10 гр...