Запоминающийся фирменный стиль, атмосфера рок-н-ролла, американская кухня, уникальная коллекция музыкальных реликвий и ставший легендарным мерч сделали сеть Hard Rock Cafe неотъемлемой частью музыкальной культуры. А началось всё со случайной фотографии. После экспериментального по звуку альбома The Soft Parade (1969), не понравившегося критикам, The Doors решили вернуться к простому и жёсткому звучанию. В феврале 1970 года группа выпустила альбом под двойным названием: Morrison Hotel (сторона A) и Hard Rock Cafe (сторона B), который стал «золотым» в США...

Гитара, на которой Айомми играл на первых альбомах Black Sabbath, до сих пор хранится в ресторане известной сети. Тони Айомми, как сообщает журнал Guitar World, не может выкупить из Hard Rock Cafe гитару, на которой играл в первых альбомах Black Sabbath, не смотря на существующие договорённости. В новом интервью журналу новатор в мире тяжелой музыки рассказал, что однажды он продал изготовленную на заказ гитару Gibson «Monkey» SG ресторану сети Hard Rock Cafe с возможностью выкупить её обратно по той же цене, если он когда-нибудь захочет...