Хамон (jamon) — это свиной сыровяленый окорок. В переводе с испанского слово «jamon» означает ветчина. По легенде первые рецепты хамона появились еще 2000 лет назад у горцев испанской провинции Кантабрии, которая в те годы находилась под властью Рима. С годами в производстве хамона ничего не изменилось. Окорок берут от самых лучших свиней, солят, затем сушат от 12 до 48 месяцев, после чего хранят при температуре 8-10 градусов для «дозревания» в течение 9-12 месяцев. Последний этап — в хамоне тонкой...

Каждую пятницу – один из праздничных и важных в исламе дней - «Миллиард.Татар» будет публиковать тафсир Корана на русском и татарском языке. Рубрика создана при поддержке Духовного управления мусульман Татарстана. «Татарча тафсир»: история рукописных переводов Корана на татарский язык «Татарча Коръән тәфсире»: перевод на татарский язык суры «Фатиха» и тридцатого джуза Корана Татарча Коръән тәфсире: перевод суры Бакара на русский и татарский языки (1-95 аяты) Татарча Коръән тәфсире: перевод суры...