Шариф Эргашев родился в Узбекистане. После окончания школы пошёл работать в колхоз. В РККА его призвали в 1943-ем году. Практически сразу он оказался на фронте в составе стрелкового полка. Мужество и героизм проявил во время сражения за Днепр. Он входит в состав штурмовой группы, которая первой пошла на прорыв и установление плацдарма в Черниговской области. Шариф первым ворвался во вражеские окопы. Несмотря на полученное ранение, он не стал эвакуироваться в тыл, а остался с товарищами и оборонял занятые позиции. В октябре 1943-его года ему присвоили звание Героя Советского Союза. После войны пошёл на курсы председателей колхозов, которые окончил спустя года. Сперва был заместителем председателя, затем возглавил колхоз. Скончался в возрасте 62-х лет.