Теперь у нас по сезону вишня. И в этом году ее много! И кроме всего прочего, место, где я живу, в народе называется Вишневая балка. Аппетитно) Поэтому я решила приготовить вишневый штрудель. Тесто очень простое (из этих ингредиентов получается 4 средних рулетика): Начинка: Готовим тесто: Как обычно - смешиваем сухое с сухим. В муку добавляем соль Яйцо перемешиваем с водой и маслом. Переливаем жидкое в сухое и начинаем замешивать тесто. После того, как оно начнет отставать от рук, формируем из него шарик...

Штрудель – это традиционное австрийское слоеное пирожное, которое стало известным и популярным во многих странах мира. Истоки штруделя уходят в древнегреческую кухню, где были распространены различные виды слоеных пирожных. Тем не менее именно в Австрии штрудель обрел свою особую форму и начал покорять сердца гурманов. В 18 веке штрудель стал популярным блюдом на дворцовых приемах и в аристократических семьях. В то время он готовился с использованием разнообразных начинок: яблоки, вишни, абрикосы, орехи и многое другое...