22,1 тыс читали · 4 года назад
10 лучших односолодовых виски бочковой крепости
"Cask Strength" - если на бутылке виски красуется эта надпись, значит этот виски имеет бочковую крепость, то есть после бочки его не разбавляли водой для понижения крепости. Обычно крепость у такого виски находится в диапазоне 50-65%...
Laphroaig Quarter Cask или что даёт молодому и дымному виски дополнительная выдержка в “маленьких” бочках
Фанаты виски знакомы с очень популярной фразой о виски Laphroaig - “его можно или полюбить, или возненавидеть”. И да, всё это благодаря его особому креозитисто-йодистому характеру. И всё это достигается благодаря тому, винокурня Laphroaig сохранила собственное производство солода, на которое по-прежнему приходится 20% его потребностей. И сохранены именно потому, что благодаря собственной печи и получается более креозотный, фенольный характер, чем у того солода, который винокурня получает от солодовни Port Ellen...