Хачапури - национальное мучное изделие, которое смело можно назвать душой Грузии. Ни одно застолье не обходится без него. Внешне оно напоминает большой открытый или закрытый пирожок с начинкой из нескольких видов сыра. В 2019 ЮНЕСКО внесло хачапури в список нематериального культурного наследия Грузии. В каждом регионе страны и в каждой семье есть свой секрет приготовления идеального хачапури. Не найти заведения общественного питания (хоть простой столовой, хоть элитного ресторана), в котором не готовили бы хачапури...

Хачапури – одно из самых знаменитых блюд грузинской кухни, которое стало любимым во многих странах. Имеретинский хачапури отличается своим нежным тестом и ароматной начинкой из сыра. Этот рецепт позволит Вам окунуться в атмосферу Грузии и насладиться истинным кулинарным искусством. Ингредиенты: Для теста: - Мука пшеничная – 500 г - Молоко – 250 мл - Сливочное масло – 50 г - Яйцо – 1 шт. - Дрожжи сухие – 1 ч.л. - Сахар – 1 ч.л. - Соль – 1 ч.л. Для начинки: - Имеретинский сыр (или смесь сулугуни и брынзы) – 500 г - Яйцо – 1 шт...