Готовим вместе с Русланом Бабаевым, шеф-кондитером ресторана «Грибоедов». Горячий шоколад — это горячий напиток, сделанный из шоколада или какао. Готовят горячий шоколад двумя основными способами. Из плиток шоколада с добавлением молока и из какао-порошка на воде или молоке. Второй вариант отличается доступностью и лёгкостью приготовления. Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями. Наш девиз...

Эксперты Росконтроля проверили горький шоколад марок: "Победа вкуса", Lindt, "А.Коркунов", "Бабаевский", "Красный октябрь", "Золотая марка" ("Россия щедрая душа"), Ritter Sport, "Априори" (фабрика "Верность качеству"). Шоколад был проверен по 27 показателям, в том числе, на наличие в составе тяжелых металлов и токсичных элементов, общее содержание какао, масла какао и сахара, а также на соответствие заявленного состава фактическому. Очень горько! Горьким имеет право называться шоколад, содержание какао-продуктов в котором не менее 55%...