Горячий шоколад — рецепт, который как нельзя лучше подходит для холодной сырой погоды. Нет ничего лучше, чем забраться в кресло с любимой книгой и чашкой густого горячего шоколада, когда за окном метёт снег, а температура в комнате — не выше 20 градусов. Нет более ароматного, вкусного и согревающего напитка! Возможно, вас удивит, но самый согревающий на свете напиток был создан отнюдь не в Лапландии, а в жаркой Южной Америке. При том большую часть своего существования шоколад употреблялся исключительно в качестве напитка, а не твёрдых плиток...
Этот напиток-десерт может подарить немало приятных минут, а также заменить собой целый ужин. Один запах шоколада способен заставить забыть о всех (или о многих) проблемах и переживаниях, а его вкус и шелковистая мягкая текстура ласкают небо. Шоколад – весьма калорийный напиток, что иногда смущает худеющих и следящих за своим весом, но небольшая чашечка горячего шоколада к завтраку еще никому не повредила. В старинных рецептах для загущения шоколада использовались сырые желтки, превращая таким...