3 года назад
Глюкоза (декстроза) в пищевой промышленности
Мы уже рассказывали о таком подсластители, как мальтодекстрин. Несмотря на такое «химическое» название, мальтодекстрин – это подсластитель натурального происхождения. Простыми словами, это побочный продукт, который получается при производстве крахмала. ⠀ С декстрозой тоже все гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. На самом деле, это обыкновенная глюкоза, или, как её еще называют – виноградный сахар. Это пищевой ингредиент РАСТИТЕЛЬНОГО происхождения В пищевой промышленности декстроза используется...
4 года назад
Пища, снижающая повышенное содержание глюкозы
Пища, снижающая повышенное содержание глюкозы Привести в норму концентрацию сахара в крови можно без применения медикаментов. Грамотно подобранное меню, включающее продукты питания, снижающие сахар в крови, поможет стабилизировать глюкозный уровень. Гликемический индекс (ГИ) – показатель, отображающий влияние углеводов, находящихся в продуктах, на изменение уровня сахара в крови, после их употребления Именно на нем необходимо сконцентрировать внимание, чтобы понимать, какие продукты быстро и эффективно снижают сахар в крови...