При наличии диабета, нарушенной толерантности к глюкозе или избыточного веса следует избегать обработанных пищевых продуктов и сладких угощений, чтобы следить за уровнем глюкозы крови. Но есть продукты, повышающие сахар, которые относят к категории полезной, здоровой пищи. Употреблять их нужно в строго ограниченном количестве. Питание и контроль сахара крови Поддержание стабильного уровня глюкозы плазмы, предотвращение всплесков и резкого снижения имеет значение. Когда уровень сахара крови резко возрастает, это приводит к целому ряду событий, наносящих вред здоровью...

Мы рассказываем, а вы запоминайте. Глюкоза – разновидность сахара. Она необходима для нормального функционирования организма. Ее можно сравнить с топливом, которое насыщает клетки человеческого тела. В организм глюкоза попадает в виде сложных углеводов, которые затем расщепляются и усваиваются. За допустимый уровень сахара в крови отвечает определенный гормон – инсулин. Если инсулина недостаточно, клетки перестают всасывать глюкозу и сахар не усваивается. Из-за избыточного количества сахара развивается диабет...