Следить за уровнем глюкозы в крови необходимо независимо от того, страдаете ли вы сахарным диабетом или нет. Гликемия — это концентрация глюкозы в крови человека, а глюкоза — это простейший моносахарид, который необходим клеткам организма для выработки энергии. Измерив норму сахара в крови, можно узнать выше (гипергликемия) или ниже (гипогликемия) нормальных значений ваш уровень глюкозы. В первую очередь, тестирование на сахар в крови врачи назначают пациентам, страдающим сахарным диабетом. Но глюкозу необходимо проверять и здоровым людям...

В данной статейке поговорим про глюкозу, узнаем что она такое, какие функции выполняет в нашем организме, откуда она вообще берется и как усваивается. Не оставим без внимания "модный" гликемический индекс и менее "модную" гликемическую нагрузку, а так же попробуем ответить на вопрос: "нужны ли вообще эти индексы обычному человеку?". Автор постарался изложить информацию простым и понятным языком, для того, чтобы даже человеку, далекому от биохимической терминологии было интересно ее изучать. Ну что ж, приступим...