Её вокальный талант начал проявляться ещё в школьные годы. Она обучалась в музыкальной школе при Тбилисской консерватории, которую окончила в 1952 году. С 1953 года - певица на профессиональной эстраде в составе вокального трио филармонии. В репертуаре ансамбля были народные романсы, эстрадные мелодии. Гюлли Чохели, несомненно, была украшением ансамбля: красивая, сценически очень яркая, она привлекала внимание своей удивительной музыкальностью, выразительным, теплым по окраске голосом. Её тембр голос подходил и к романсам, и к джазовым композициям...

Часто пишут, что если артистов из центральных регионов СССР активнее контролировали и «зажимали», то национальные республики пользовались существенными творческими послаблениями. Здесь можно было экспериментировать с джазом, фанком, фьюжном и другими модными направлениями. Так или нет — вопрос дискуссионный. Но записи родом из Грузии, Армении, Азербайджана, Казахстана, Прибалтики нередко звучат по-особенному сочно и экспериментально, на стыке фольклора и поп-музыки. Сегодня вспомним Гюлли Чохели, которую называют первой певицей джаза в Советском Союзе...