От лечебной воды XVIII века до фанты и дюшеса — как газировка стала поп-звездой супермаркета и почему в СССР была своя уникальная «кола» Сегодня трудно представить поход в магазин без привычного шипения — газировка давно стала частью повседневности. Но когда-то она была редким деликатесом, лекарством и даже символом статуса. Расскажем, как всё начиналось и почему пузырьки — это не только вкус, но и история. Всё началось с аптекаря Первая «газировка» появилась вовсе не ради удовольствия. В 1767 году английский химик Джозеф Пристлипровёл эксперимент: он пропустил углекислый газ через воду...

Газировка - напиток, который мы все знаем и любим. Но когда и как появилась эта "шампанская" в бутылках? История газировки уходит корнями в далекую античность, и за многие века этот напиток прошел долгий путь развития и трансформации. Первые упоминания о газированной воде датируются III веком до нашей эры, когда греки и римляне заметили, что природные источники воды, которые содержат углекислый газ, имеют освежающий вкус и характерные пузырьки. Однако, это была просто природная газировка, которую невозможно было сохранить и транспортировать...