Пожелтевшая от времени бумага, не слишком ровные строчки, оставленные литерами пишущей машинки. Биография деда из семейного архива оживает яркими образами как напоминание о том страшном времени. С каждым годом фронтовиков – участников Великой Отечественной войны – становится всё меньше. Время неумолимо. 80 лет в этом году исполняется со Дня Великой Победы. 80 лет в 2025 исполняется тем, кто родился в 1945 году. А воевавшим в 1941 – 1945 годах уже гораздо больше лет, если, конечно, ветеранам удалось дожить до наших дней...

🤔 Принцип перегонки по Габриэлю появился относительно недавно, в 2014 году. Разработан он был пользователем форума винокуров «ХоумДистиллер» для перегонки зерновых браг. От его никнейма Gabriel 61 и получила название сама методика. В этой статье разберёмся, что это за способ дистилляции и зачем он нужен. Теория При второй перегонке для отсечения вредных компонентов брожения принято дробление дистиллята «головы», «тело» и «хвосты». 🐍 Некоторые винокуры выделяют также переходные фракции: «подголовники» и «предхвостья»...