Когда я был маленький, я очень любил мороженое. Конечно, я его и сейчас люблю. Но тогда это было что-то особенное — так я любил мороженое. И когда, например, ехал по улице мороженщик со своей тележкой, у меня прямо начиналось головокружение: до того мне хотелось покушать то, что продавал мороженщик. И моя сестрёнка Леля тоже исключительно любила мороженое. И мы с ней мечтали, что вот, когда вырастем большие, будем кушать мороженое не менее как три, а то и четыре раза в день. Но в то время мы очень редко ели мороженое...

Ингредиенты: • Горгонзола — 300 г • Грецкий орех — 80 г • Микс-салат — 300 г • Груши Аббат — 2 шт. • Соль, перец — по вкусу • Оливковое масло extra virgin — 5 ст. л. • Сливки 33% — 200 мл • Бальзамический уксус — 30 мл Способ приготовления: 1. Часть горгонзолы нарежьте небольшими кусочками. Также оставшийся сыр нарежьте кубиками. 2. Влейте в сотейник сливки, туда же отправьте кубики горгонзолы. Растопите сыр в сливках до консистенции кремового соуса. Снимите с огня и дайте остыть. 3. Груши нарежьте дольками, удалите сердцевины и нарежьте мякоть максимально тонкими ломтиками...