У каждой заметки, даже описательного характера, должен быть хоть какой-то логический сюжет. Рассказы о географии стран легко построить, двигаясь сверху вниз — забравшись сначала на вершину самой высокой горы и потом спускаться в долины; или идя с севера на юг. Но Армения — редкий случай, когда хочется начать с местности, притаившейся сбоку, а потом уже радиально обозревать её окрестности. История городов Армении началась в долинах и на равнинах, которые пересекали ленты рек, позволяя заниматься сельским хозяйством...

Красивое вступление я так и не придумал, поэтому давайте начнем сразу с места в карьер. Сегодня будем разбираться, где поесть в центре Витебска. Я расскажу: В общем, сегодня мы (как Жак Ив Кусто) будем погружаться в бескрайние глубины мира витебской гастрономии. Готовы начинать? Тогда поехали! Представьте, что вы забронировали номер в витебской гостинице «Эридан» (на мой взгляд, она одна из лучших в городе). На часах 8 утра – вы просыпаетесь, раздвигаете шторы и смотрите, как за окном вместе с вами лениво просыпается город...