Привет! Меня зовут Лена. Я готовлю пп десерты без сахара. Сегодня я покажу Вам как приготовить муссовый ПП торт Черный лес. В нем пропитанный шоколадный корж, много сочной вишни и воздушный мегабелковый мусс. И, конечно, я подробно расскажу, как сделать цветное покрытие торта глазурью, поделюсь всеми тонкостями, чтобы такой эффект получился у каждого! Расчет КБЖУ я оставлю в закрепленном комментарии. Первым делом приготовим небольшой корж. Нам понадобится 1 яйцо. 80 грамм густого, непитьевого йогурта...
ЧТО ТАКОЕ МУССОВЫЙ ЕВРО-ТОРТ? Евро-торт – один из самых популярных трендов кондитерского мира! И эта популярность не падает уже много лет. В таких тортах сочетаются необычные текстуры и безграничное количество вкусов. А ещё муссовые торты очень эффектно выглядят. Представьте, какой шикарный разрез будет у торта, который состоит из: коржа, нежного мусса, необычной начинки и эффектного покрытия. А если кондитер добавил ещё и хрустящий слой – все попробовавшие точно будут спрашивать, а что внутри у этого сладкого шедевра? Итак, это совсем небольшой бисквит и толстый слой мусса и начинки...