Доброго Вам дня, мои уважаемые читатели, гости канала, цветоводы, а также поклонники комнатных растений и цветов. С Вами alla-Fi. Сегодня устроила своим цветущим фиалкам очередную фотосессию. В моей коллекции распустились новенькие сорта, но и прежние цветочки продолжают радовать своей красотой. Не могу не похвалиться и не показать вам эту прелесть! Если понравится, мои фиалочки и я будем благодарны вам за лайк, и жду, конечно же, ваши отзывы в комментариях. (Где вы, кстати, так же можете делиться своими фотографиями цветущих комнатных растений) 1...

В основе этого десерта Haute cuisine - фиалковая панна-котта с желе из фиалки. Это лакомство мирового класса подаётся с сахарной сферой, наполненной малиновым муссом и свежей малиной. Сахарная сфера выдувается из карамели специальной помпой. Процесс подготовки карамели также очень важен. Ровные сферы у меня долго не получались, пока я не научился работать с карамелью. Вокруг десерта вы видите снег из земляники. Его легко сделать с помощью жидкого...