Итальянское слово «феличита» прозвенело над планетой благодаря знаменитой песне Альбано и Ромины. Это был гимн счастья, обращенный к миллионам людей. Песня перечисляет компоненты счастья – это и бутерброд с бокалом вина, и взгляд любимой, и течение реки… Нашелся даже гоблинский перевод песни и, вы знаете, при всей приземленности, он глубоко прав! Смешно? Пошловато? Но без всех этих проявлений тела счастья нам не видать! Да-да, феличита это про тело! Разберем это слово по корням. Фели – на греческом означает «тело», отсюда в русском языке слова «филе», «филейная часть»...

Обе разновидности пасты представляют собой длинные и плоские ленточки. Несмотря на их схожий внешний вид, у феттучине и тальятелле есть свой собственный уникальный вкус. Давайте внимательнее рассмотрим эти виды пасты...