Как-то вечером, пересматривая культовый фильм Французский поцелуй, мое внимание сосредоточилось на сцене, в которой героиня Мэг Райан впервые осознанно дегустирует вино, выделяя в нем ароматы лаванды, смородины, вишни, грибов и хвои. После этого меняется не только отношение героини к вину, но и в целом к жизни и к собственной сексуальности. Волшебный ящичек с ароматами, который в юности собирал отчаянный француз, герой Кевина Кляйна, на самом деле существует: коллекцию «Нос вина» придумал энолог Жан Ленуар с обучающей целью, и ее до сих пор используют, как пособие, в школах сомелье...

Польза красного вина для здоровья женщины после 40 лет Существуют два абсолютно противоположных мнения о влиянии вина на организм человека. С одной стороны, польза вина доказана рядом исследований. Знаменитый ученый и философ Гиппократ считал этот напиток лекарством от множества болезней. Есть способ лечения при помощи вина, он называется винотерапией. С другой стороны, это алкогольный напиток. Он содержит этиловый спирт, который, по сути, является ядом. Употребление этанола приводит ко многим патологиям организма, вызывает алкогольную зависимость и разрушает психику...