Даже очень дорогое и качественное вино можно безнадежно испортить, если пить его неправильно. Рассказываем о самых "страшных" запретах, которыми поделились винные сомелье. Класть в вино лед Многие привыкли охлаждать теплое вино одним-двумя кубиками льда. Однако при контакте с водой нарушается баланс благородного напитка: его тонкий аромат и структурированный вкус пропадут, как только их разбавит растаявший лед. Профессиональные сомелье даже не нальют вино в бокал, если в нем есть влага — они сначала досуха вытрут стекло полотенцем, чтобы ни одна капля воды не испортила напиток...

Полезные советы, лайфхаки и неоспоримые факты о плохом вине! До боли часто в комментариях к статьям я вижу сообщения вроде: "- Купили вино %такое то%, а оно оказалось плохим/ невкусным / кислым и тп, это подделка?" И, поскольку такие вопросы возникают, я считаю собственным долгом дать свои разъяснения касательно выбора вина и, в особенности, того, какие вина брать ну просто нельзя! С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем! Самое главное! Злоупотребление...