Недавно увидела в продаже новинку – книгу "Рыбалка", вышедшую в серии "Детская энциклопедия увлечений". По своему детству помню, как мальчишки ловили карасей в пруду и окуней на речке. Муж у меня и вовсе заядлый рыболов с детства. Так что подобное издание показалось мне очень уместным. И стала я искать, а что похожего есть в магазинах... И ничего не нашла, чему очень удивилась! А если книг на ту или иную тему выходит мало или не выходит совсем – значит спроса на эту тему нет. Вот и получается, что рыбалка современных мальчишек (и девчонок) интересует мало...

Рыбные блюда – это лучший источник белка, который быстро усваивается детским организмом, разных витаминов и аминокислот. Регулярное употребление рыбы помогает восполнить дефицит Омега-3. Начиная с девятого месяца жизни малыша уже можно понемногу вводит в прикорм рыбу. Но также нужно учитывать, что рыба считается аллергеном, а именно некоторые ее компоненты. Поэтому рыбу в рацион лучше вводить постепенно, очень маленькими порциями и отслеживать реакцию организма малыша. Какую рыбу выбрать? Пресноводную или морскую Считается, что именно рыба из моря или океана наиболее предпочтительная...

О пользе рыбы на организм взрослого человека неоценим. А уж то, что рыба необходима детям, и говорить нет смысла. Йод, омега-3, витамины, минералы, аминокислоты так необходимы подрастающему поколению. Лёгкий, полноценный практически полностью усвояемый белок... Преимуществ у рыбы масса. Но очень редко, когда малыши с охотой едят рыбу. Всему виной непривычный вкус, порой резкий запах и обилие костей, это все играет ни в пользу столь полезного продукта. Сегодня предлагаем приготовить суфле из рыбы по классическому рецепту...