В 2022 году южнокорейский соджу вошел в список популярных алкогольных напитков в московских барах, как отмечают эксперты. «Сноб» рассказывает, как его делают и какие закуски под него подходят. Иллюстрация: Лика Сочкина Там не то же, что у нас В 2014 году аналитики компании Euromonitor выпустили исследование, результаты которого оспаривали стереотип о том, что в России пьют больше, чем в других странах. Согласно опубликованным данным, в два раза больше россиян пили жители Южной Кореи: в 2014 году...

Дегустационные характеристики Соджу – это изысканный крепкий алкоголь, являющийся национальным корейским спиртным напитком. Производится исключительно из высококачественного сырья с добавлением крахмального солода. Причем каждый производитель может использовать свою особую рецептуру и помимо основных ингредиентов добавлять разнообразные специи, отдушки и прочие нюансы. Сколько градусов в соджу Крепость фирменного продукта варьируется от 16 до 45 оборотов. Все зависит от состава, степени фильтрации и дистилляции...