Заспорили мы как-то с моим любимым блогером из Дзена, что вкуснее — белорусские драники или чешские брамбораки. Мария — автор канала «Маша в Чехии», живёт в этой стране уже почти 20 лет и за это время успела полюбить местную кухню. А меня зовут Елена, я — автор канала «Люблю, кормлю». Живу в Беларуси и считаю, что нет ничего вкуснее хрустящих, золотистых, румяных драников. Моя бабушка называла их «дзеруны», в некоторых регионах это «драчоники» или «бульбяники». Национальное блюдо подают во всех...

А это драники настоящие, белорусские - картофельные. Да, бывают и не только с картофелем: белорусские колдуны - с рубленым мясом и луком. Или Минские драники - с мясным сочным фаршем. А это драники классические, картофельные - и ничего лишнего. Они идеальные - сочные, нежные, с золотой чуть похрустывающей корочкой - и совсем не похожи на пережаренные картофельные оладьи, не похожи на сухие чипсы. Это настоящие драники - и так приготовить стоит. Вкусные белорусские драники - рецепт + ингредиенты. И маленькие хитрости И бесхитростная мудрость: все зависит от сорта картофеля...