Hа цирковую арену выводят свинью. Из-за кулис выскакивает мужик, на котором ватник, ушанка, тяжелые сапоги. Он разбегается, на ходу кричит: "Парле ву франсе?" и бьет свинью сапогом в бок. Свинюшка, бедняга, отвечает: "Уииии-иии-ии-и!!!". А это к тому, что сегодня мы будем нежданно-негаданно рассматривать максимально экономичную, но от этого не менее достойную обзора “Ножиков” острую французскую штучку! Пойдем от истоков, дабы нарисовать полную картину в Ваших ножеманских головах. Вот представьте себе конец 19 века...

Какие ножи бывают и какие нам нужны ? Кухонных ножей великое множество, разных форм и размеров, но на домашней кухне, нам нужны всего четыре. Шеф нож. Самый основной, нож без которого я себя не представляю, это шеф-нож. Царь всех ножей, с его помощью можно сделать все на кухне, от мала до велика. Но тут же возникает вопрос: «зачем, тогда их такое количество ?». Все просто, для удобства, шеф ножи обычно среднего размера, относительно других видов, ими возможно почистить яблоко или разделать большую рыбу, но не особо удобно, по этому переходим ко второму ножу...