Во время нашей поездки по Исландии мы часто встречали на своём пути дома, покрытые дёрном – причём как крыши, так и стены. Такие дома называют torfbæir. Они стали символом древней исландской архитектуры и прекрасно иллюстрируют, как люди приспосабливались к суровому климату. Стало интересно, откуда они появились. Исландия — страна с малым количеством лесов (около 4% от всей площади страны), зато здесь много торфа, камней и дёрна. Из-за этого традиционные строительные материалы (дерево) были в дефиците, а вот слои почвы с корнями трав оказались идеальным ресурсом...