Скажу честно, раньше мои путешествия вообще не включали походы по кафе и ресторанам. Было жалко тратить время и деньги на них. Но недавно я поняла, что это тоже важная часть экскурсионной и развлекательной программы, это возможность узнать лучше традиции, культуру и быт людей, к которым ты приехал в гости. А тем более сейчас умеют не только вкусно готовить, но и красиво это преподносить. В Нижнем Новгороде мы были всего два выходных, но успели посетить пять кафе и ресторанов! На руку заведениям сыграла плохая погода - постоянно лил дождь...

Зелёные щи из щавеля с олениной, филе волжского судака с пастой из каштанов и спагетти из маринованной свёклы, северорусская калитка с мясом кабана, брусникой и луком — сытно и вкусно — всё, как любит шеф! В рамках кулинарного фестиваля Константина Ивлева «Да, Шеф!» в Нижнем Новгороде целый месяц можно будет попробовать эти и другие блюда из локальных продуктов Поволжья. С 6 июля по 6 августа в лучших ресторанах города появятся специальные фестивальные гастросеты по фиксированным ценам — за 1300 и 2300 рублей...