Анатолий Гончарук Пришли мы после развода на занятия на кафедру тактики, заняли места в аудитории, ждем, ждем, а преподавателя все нет, и нет. И не только у нас, а по всей кафедре. Три дня на этой кафедре занятий не было! Наш взводный оракул Вася даже выдвинул гипотезу, что офицеры этой кафедры саботируют по каким-то политическим соображениям. Как бы там ни было на самом деле, но все училище оказалось в странной ситуации, когда целая кафедра отсутствует, срывая учебные планы. Оказывается, вся кафедра в полном составе трое суток гуляла...

Илья Петрович, седой мужчина с добрыми глазами и неизменной поварской книжкой в кармане, сидел на кухне своей московской квартиры и медленно помешивал чай. Перед ним лежала старая фотография — он, молодой, в белом колпаке, стоит у огромного котла, а вокруг него суетятся поварята. Внук, десятиклассник Денис, с интересом рассматривал снимок и задавал вопросы о том, как же кормили людей в те далёкие советские годы. Илья Петрович улыбнулся и начал свой рассказ, который длился почти целый вечер и унёс их в мир, где котлеты пахли мясом, а компот из сухофруктов был настоящим праздником...