10 лет назад мы купили домик в деревне с красивым названием Калиновичи. «Это потому, что с давних времён здесь в каждом дворе растёт калина», - рассказали старожилы. Наш двор не был исключением. Все кусты калины мы, конечно же, сохранили. Весной они радуют красивыми белоснежными шапками цветов, а осенью — алыми гроздьями ягод. До недавней поры мы относились к калине только как декоративному растению. В этом году я открыла для себя ягоды как полезный продукт с ярким, неповторимым вкусом, богатый витаминами, минералами, антиоксидантами...

Калина — это из семейства разновидностей кустарниковых, могут достигать высоты 4 метров. Окрас ягод ярко-красный. Калина имеет горький привкус, но после заморозков становится более сладкая. В мире более 160 разновидностей калины. Красную калина считают природными антибиотиками, так как в ней много полезных витаминов. Существует противопоказания при приёме в пищу калины. Людям у которых есть такие заболевания, как язва, аллергия, подагрой, артрит, гипотония, а также беременным и кормящим матерям противопоказаны врачем...