Сковорода ВОК представляет собой тонкостенную конусообразную емкость с закругленным дном. Сковороду вначале использовали бедные слои населения, которые не могли купить себе дорогие печи, требующие большого количества топлива. Бедняки придумали небольшую печь, которую топили травой и соломой. Топливо быстро сгорало и давало мало тепла. Так появились сковородки ВОК, Дно их быстро нагревалось и передавало тепло по тонким стенкам. Лапшой питались преимущественно простолюдины, в рацион питания которых кроме лапши входил рис, бобы и пшеница...

Если вы иногда просматриваете страницы интернет-магазинов по кухонной технике, то наверняка часто замечали такое слово как «WOK-конфорка». Странное слово, верно? В этом материале мы расскажем вам о том, что это такое и зачем она используется. Что же такое wok? Сперва нужно объяснить, что такое «вок». Вок-сковородка – китайская глубокая сковородка конической формы с узким дном и расширенными стенками. По своему внешнему виду она напоминает тот же казан. Подобная форма сковородки помогает сохранять внутри прибора высокую температуру...