Стыдно признаться, но долгое время я искренне считал, что правильно говорить и писать - ДОН ПЕРИНЬОН, по аналогии с Дон Кихотом или Дон Жуаном. А оказалось, что ДОМ - это усечённая форма обращения к французским священнослужителям, от лат. dominus - господин. Периньон же - фамилия того самого монаха, который и изобрёл это вино. ДОМ ПЕРИНЬОН, или Dom Pérignon, считается очень крутым шампанским, премиум-класса, поэтому и цены на него могут быть астрономическими - пятизначными, причём в долларах или евро...

Наверное, многие слышали легенду о том, что Дом Периньон изобрел шампанское и, попробовав его, воскликнул: «Идите скорее, я пробую звезды!» Знаменитый монах жил на рубеже XVII и XVIII веков, принадлежал ордену бенедиктинцев и долгие годы служил мастером погреба в аббатстве д’Овиллер. Кстати, приставка Dom – это обращение к духовному лицу во Франции, сокращение от лат. dominus – «господин». Личность Пьера Периньона окружает множество историй, но что из них выдумки, а что – истина? Давайте разбираться...