Кичари (или Кхичди) — это традиционное аюрведическое блюдо, которое считается одним из самых полезных и сбалансированных. Оно состоит из риса и маша (зелёной чечевицы) или мунг-дал (жёлтой расколотой чечевицы), приправленных специями. Кичари известно своими целебными свойствами и часто используется в аюрведической практике для детоксикации и восстановления организма. История кичари насчитывает тысячи лет. Это блюдо упоминается в древних аюрведических текстах, таких как Чарака Самхита и Сушрута Самхита,...

Киш — это открытый пирог, традиционное блюдо французской кухни, которое представляет собой основу из песочного теста с начинкой из яиц, сливок или молока, сыра и различных добавок, таких как бекон, овощи, рыба или мясо. Его подают тёплым или холодным, как основное блюдо, закуску или перекус, часто с зелёным салатом. Классический вариант — киш лорен, с копчёной грудинкой и сыром. История киша начинается в XVI веке в Лотарингии, регионе на северо-востоке Франции, который граничит с Германией и долгое время находился под её влиянием...