В дремучем, дохристианском лесу, где лешие путали тропы, а русалки заманивали в омуты, русская баня была не просто местом для мытья. Это был портал. Дверь между мирами, дымный, пропитанный потом и травяным духом тамбур, где человек смывал с себя не только грязь, но и хвори, грехи и саму повседневность, чтобы родиться заново. Баня в сознании древнего славянина была местом силы, сакральным пространством, где сходились все четыре стихии: огонь каменки, вода в шайке, земля в виде камней и воздух, превращённый в обжигающий, влажный пар...

Березовый сок – вкусный природный напиток, который многие пробовали и даже умеют добывать самостоятельно. А вот что на счёт берёзовой каши? Периодически можно встретить упоминание о ней в том или ином источнике. Неужели на Руси это блюдо не только употреблялось в пищу, но и было частым гостем на столе? Тут есть несколько объяснений, почему наши предки часто говорили именно о берёзовой каше, хотя понятно, что съедобным и вкусным продуктом ее назвать довольно сложно. Во-первых, "угостить берёзовой кашей" – это в 18-19 вв означало не что иное как выпороть провинившегося ученика...