Чурек - это разновидность хлеба на Кавказе. Блюдо имеет очень давнюю историю, которое в разных вариациях делали в разных частях света. Изначально для приготовления использовали исключительно кукурузную муку, а в тесто не добавляли закваску. Позднее появились варианты из дрожжевого теста на основе пшеничной муки. Название произошло от турецкого слова, которое в переводе на русский язык означает "пресная лепёшка". Существует несколько разновидностей чурека, который с лёгкостью заменяет обычный хлеб...

Этот рецепт я привезла из Узбекистана и с радостью делюсь им с Вами. Чебуреки получаются с пузырчатой корочкой, мягкие, начинка сочная, краешки чебурека хрустящие. Затраты на продукты для приготовления: 139 руб. Выход готовой продукции: 12 штук. Состав: Тесто: Начинка Растительное масло для обжаривания чебуреков примерно 300 гр Начинаем готовить: 1. В глубокую миску просеиваем половину порции муки и заливаем её кипяком, тем самым завариваем муку. 2. Всё хорошо перемешиваем лопаткой. Делаем это...