Здравствуйте, дорогие друзья! Биг Тейсти в домашних условиях: секрет фирменного соуса раскрыт! Что касается фастфуда, то я не частый его гость. Нет, я совсем не противник этой еды — просто предпочитаю готовить сама. Это и вкусно, и полезнее, и гораздо интереснее! Всё меню сетевых ресторанов я не исследовала, но один гамбургер всегда вызывал у меня особый интерес — Биг Тейсти. Однажды решила попробовать воссоздать его дома, особенно зацепил фирменный соус. Пыталась сделать его самостоятельно, даже...

Знаменитый стейк T-bone (Ти-Боун) считается одной из лучших частей говядины. Т-образная кость соединяет две исключительно вкусные части говяжьей туши. С одной стороны, сочный стриплойн. С другой - мягкая вырезка. T-bone сочетает в себе богатый и мягкий вкус в одном стейке. Точно так же, как сыр и вино, мясо станет более ароматным, вкусным и нежным, если его выдержать какое-то время, соблюдая определенную температуру и влажность. Говоря простым языком, "Старение" происходит благодаря ферментам, которые активируют химические процессы, разрушающие мышечные волокна...