СОЧЕТАНИЯ ВИНО: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Карменер, Мальбек, Зинфандель, красное полусладкое игристое Ламбруско • Бароло, Марселан СОЧЕТАНИЯ ПИВО: красный эль ИНГРЕДИЕНТЫ/4 ПОРЦИИ: 500 г говядины для тушения, 300 г пасты, 800 г консервированных томатов, 2 морковки, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 200 мл красного сухого вина, 50 г пармезана, 1 ч.л сушеного орегано, пучок свежего базиика, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л оливкового масла, 2 ст.л томатной пасты, соль, перец. ■ Говядину нарежьте на кусочки среднего размера и пропустите через мясорубку...

Соус болоньезе — традиционное блюдо итальянской кухни. Его подают к спагетти, макаронам, кашам, овощам, а также используют для приготовления других блюд, например, лазанья. Это просто универсальный соус, так что обязательно попробуйте приготовить...