Лобио-блюдо, которое является частью традиционной кухни у многих народов Кавказа. Его готовят из фасоли, приправляют пряными травами, чесноком, грецкими орехами. Лобио у многих ассоциируется с Грузией. Это не удивительно, ведь её жители уверяют, что первым человеком, который попробовал лобио, была царица Тамара. По легенде, в одном из походов воины лишились обоза с провизиями и обессилили на столько, что не могли идти дальше. На привале они зашли в бедную хижину. У хозяев из еды была только фасоль и немного приправ...

Редкая русская хозяйка выращивает и готовит бобы. Куда более популярны горох и фасоль. А ведь раньше бобы росли в каждом огороде. Если честно, то до жизни в Португалии мы почти ничего не знали о бобах. Однажды наводя порядок в хозблоке мы обнаружили бочонок со странными округлыми семенами. Выяснилось, что это бобы, а лет им очень много. Ранее мы писали, что бывший владелец дома, дедушка, был очень запасливым и складировал много полезных и бесполезных с нашей точки зрения вещей в разных, и порой, неожиданных, местах...