Бездэ бишек эллэ ничек Талдан, жырдан урелэ. Жырлы бишек, жылы бишек Эленэ ой туренэ. Ничек жырламасын бишек, Сон талларыннан ур дэ. Тал бишектэ устем мин дэ, Сизелми мени бер дэ? Жырлый бишек, елый бишек, Жырлый, елый, монлана. Эллэ ничек, эллэ инде Бишектэ яткан бала...

Всем привет! Сегодня спешу поделиться с вами рецептом настоящего татарского лакомства! Такой баурсак готовила моя любимая бабушка и я с сестрой таскали тышки и крутились под её ногами в ожидании самого вкусного десерта! Татарский баурсак готовится на самые торжественные мероприятия: свадьба, юбилей, никах, аш (это когда читают коран). Всегда заказывают его у бабушек/женщин, умеющих его приготовить, на праздничный стол или кто то из гостей приносит в качестве подарка.Чтобы готовить баурсак нужно время, опыт и знание технологии...