Каждый день мы используем соусы, чтобы разнообразить вкус блюд. Они делают пищу более яркой, сочной, аппетитной. Но в покупных вариантах часто встречаются консерванты и добавки, которые вызывают вопросы у многих людей. Домашние соусы без консервантов — отличный выход для тех, кто хочет знать точно, что кладёт в рот и подаёт своей семье. Создавая соусы самостоятельно, вы контролируете каждый ингредиент. Это не только полезно, но и увлекательно. Процесс приготовления приносит удовольствие и вдохновляет пробовать новые сочетания вкусов...

Всегда ли хорошо " без консервантов"?  "Это же консервант? Давайте его уберем! Ну или хотя бы уменьшим количество! " - с заслуживающей лучшего применения регулярностью слышу я от своих заказчиков рецептур косметики. И чуть реже, но все-таки слышу - от тех, кто заказывает разработку лекарственных форм. Раз за разом я объясняю людям что нет, без консервантов НЕ лучше, что бы там ни говорили мода и СМИ, мало того, это смертельно опасно.  А некоторые - не объясняют.. Вот на днях в профильном сообществе видела новость про глазные капли EzriCare и Delsam Pharma , которые как раз таки выпустили "без консервантов", как дань моде...