Она стоит у края леса, на поле, у дороги или прямо во дворе — высокая, стройная, вся в светлом, будто в солнечном свете, с лёгкой зелёной шевелюрой, колышущейся даже при самом тихом ветерке. Берёза. Одно из самых узнаваемых и любимых деревьев в России и не только. Её рисуют дети, о ней пишут поэты, её воспевают в песнях — и кажется, что это не просто дерево, а живая часть нашей культуры, нашей души, нашей земли. В берёзе есть особая нежность. Её белый ствол с чёрными штрихами — словно письмо природы, написанное вручную...

Берёза растет в смешанных лесах и чистых насаждениях по всей территории страны. Воздух березняков чист, прозрачен, напоен особенно топким ароматом — березовые листья выделяют фитонциды, способные убивать болезнетворные микроорганизмы уже через 3 часа. Применение и полезные свойства березовых почек. Особенно целебны почки берез, богатые смолами, эфирными маслами, дубильными веществами, флавоноидами, каротином, никотиновой, бетулоротиновой и аскорбиновой кислотами, сапонинами. В народе березка очень...