Зимой достаю веточку такого укропа из банки — цвет и аромат словно только что срезала. Всем приветики). Укроп на зиму будем заготавливать? Бегу к вам с одним из любимых способов заготовки укропа. Укроп я и сушу, и солю, и замораживаю. А об этом способе узнала пару лет назад. У бабушки с дедушкой в деревне есть соседка. Они дружат. Я в каждый свой приезд в деревню забегаю к ней, приношу что-нибудь вкусненькое, помогаю, если надо. И вот зимой как-то забежала, она мне дала баночку с укропом. Я дома её открыла, а там укроп целыми веточками, достала веточку — укроп зелёный, ароматный, вкусный...

Мы с мужем едим много, очень много зелени круглый год! И, конечно, покупаем свежую зелень тоже – из нее можно быстро приготовить легкий салатик к ужину. Но и заготовками я тоже занимаюсь (их обычно использую для заправки различных блюд). Сегодня покажу быструю и очень ароматную заготовку из укропа и петрушки. Посмотрите, какая красота сочная! Готовый продукт можно использовать как соус к пасте, кашам, картошечке. Можно просто мазать на хлеб или добавлять в овощные салаты. Вариантов множество! Как...